Bebidas
La mesa también se bebe. Guías de café, té, cerveza y vino, y selectores para dar con la copa que mejor acompaña cada plato.
Ratio de café
Los gramos de café y el agua exactos según el método: V60, prensa, AeroPress, espresso, moka y cold brew.
Abrir →Escalado de cócteles
Escala un cóctel a las copas que necesites y calcula la graduación de la mezcla. Consumo responsable.
Abrir →Aguas frescas y limonada
Las proporciones para limonada, naranjada, agua de jamaica, horchata o agua de fruta según los litros.
Abrir →Maridaje de comida
Qué vino y qué cerveza van mejor con cada plato, y por qué combinan. Orientación, no regla.
Abrir →Café
Métodos de extracción, tuestes y orígenes para entender qué hay detrás de cada taza y preparar mejor café en casa.
Abrir →Té
Verde, negro, oolong o blanco: temperaturas y tiempos de infusión para que cada té dé lo mejor de sí.
Abrir →Infusiones
Hierbas e infusiones más allá del té, sus aromas y para qué momento del día va cada una.
Abrir →Coctelería
Cócteles clásicos, sus proporciones y técnicas para prepararlos bien. Con consumo responsable.
Abrir →Estilos de cerveza
Lager, IPA, stout y compañía: qué define a cada estilo, su intensidad y con qué comida combinan.
Abrir →Variedades de vino
Las principales uvas y sus perfiles, para reconocer qué esperar de cada vino por su varietal.
Abrir →Qué vino elegir
Selector que te sugiere el vino según el plato, el momento y tus preferencias para acertar con el maridaje.
Abrir →Qué cerveza elegir
Selector que orienta hacia el estilo de cerveza que mejor encaja con lo que vas a comer o el momento.
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