Cocción y temperatura

Acertar el punto y cocinar seguro: la temperatura interna de la carne y el pescado y los tiempos de cocción de los alimentos del día a día.

Temperatura interna de cocción

El punto exacto de vacuno, cerdo, pollo, carne picada y pescado, con la temperatura mínima segura del USDA. En °C y °F.

Cuánto cocer en agua huevos, arroz, pasta, legumbres y verduras, con notas prácticas y ajuste por altitud.